茶叶渣和果壳属于生活垃圾中的有机垃圾，也被称为厨余垃圾。生活垃圾是指日常生活中产生的废弃物，包括食品残渣、果皮、纸张、塑料等多种物品。其中，有机垃圾是指由生物体和其代谢产生的可生物降解的废弃物。

茶叶渣和果壳都是生活垃圾中常见的有机垃圾。茶叶渣是泡茶后剩余的茶叶，含有丰富的植物纤维和营养物质，可以用来作为肥料或者制作茶叶皂等。果壳是水果和蔬菜的外皮，也富含营养物质，可以用来制作动物饲料、肥料等。

正确的处理方法可以有效地减少有机垃圾的污染和浪费。在家庭中，我们可以将茶叶渣和果壳与其他厨余垃圾一起放入生活垃圾桶中，等待城市管理部门进行处理。在一些地区，也可以将茶叶渣和果壳单独分类收集，进行有机肥料的制作。

总之，茶叶渣和果壳都是有机垃圾，应该进行正确的分类和处理。通过正确的处理方式，不仅可以有效地减少有机垃圾的污染和浪费，还可以将其转化为有用的资源，为环境保护做出贡献。