焖烧杯银耳羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下它的做法和配料。

原料：

银耳50克、红枣10个、冰糖适量、清水适量

步骤：

1. 将银耳用清水浸泡30分钟，泡发后撕成小块备用；

2. 红枣去核，备用；

3. 取一个焖烧杯，将泡发好的银耳块倒入杯中；

4. 加入适量清水，注意不要加太多，一般银耳羹的汤汁只要没过银耳即可；

5. 加入红枣和适量的冰糖；

6. 盖上盖子，放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。

小贴士：

1. 焖烧杯的选择：可以选择不易破裂的陶瓷焖烧杯，或者是玻璃焖烧杯，也可以用碗代替。

2. 冰糖的添加量可以根据个人口味适量调整。

3. 焖烧杯银耳羹可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

以上就是焖烧杯银耳羹的做法和配料，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。