商品房的物业费是指业主为了维护和管理小区环境及公共设施所需支付的费用。起初，物业服务并不普及，因此商品房的业主一般不需要缴纳物业费。

然而，随着城市化进程的加速，商品房的规模不断扩大，小区的维护和管理成为了一个不可忽视的问题。为了保证小区内环境的卫生、安全和秩序，物业管理服务逐渐兴起，物业费也成为了一个必需的开支。在此背景下，商品房开始逐渐收取物业费。

最早开始收取物业费的时间并不统一，不同地区和小区的情况也不尽相同。一般来说，物业费的收取时间与小区的建成时间有关。例如，一些比较早期建成的小区，物业费的收取时间可以追溯到上世纪90年代。

随着时间的推移，物业服务的范围和质量也越来越高，物业费的标准也不断调整和提高。目前，大部分商品房都需要缴纳物业费，而且这笔费用也成为了小区管理的重要来源之一。

总之，商品房的物业费是为了维护和管理小区环境及公共设施所需支付的费用。物业费的收取时间并不统一，而是和小区的建成时间相关。随着物业服务的不断发展，物业费也逐渐成为了必需的开支。