避谷是指在山谷或山脚下的平原地带，由于其地势低洼，往往能够避开风雨和暴风雪等自然灾害，因此在早期人类社会中，许多人选择在避谷中生活、繁衍和发展。

那么，避谷有什么好处呢？首先，避谷处于山脉之间，气候温和，四季分明，有利于农作物的生长，使得避谷地区成为很多农民的福地。其次，避谷地区的地形复杂、水源充足，是许多动植物的栖息之地，拥有丰富的生物资源，吸引了很多猎人和采集者前来探寻。此外，避谷中的土地肥沃、水源丰富，也使得许多商人选择在此处建立商业城镇和交通要道，促进了经济的繁荣。

除了以上的好处，避谷还有许多其他的优点。比如，由于地势低洼，避谷往往比周围山地更加容易形成聚落和城镇，这也为人类社会的发展提供了条件。同时，避谷也为人类提供了一个避难所，使得人们在自然灾害或战争等情况下能够有一个安全的地方躲避。

总的来说，避谷作为一个独特的地理环境，拥有着许多的好处。它不仅为农业、商业和经济的发展提供了条件，也为人类提供了一个安全、舒适的生存环境。