施工项目成本控制是一个非常重要的管理工作，它直接关系到施工项目的质量和进度。在进行成本控制时，有一些原则是必须遵守的，比如要合理规划预算、加强项目管理、控制资源成本等。但是，还有一些原则是不包括在施工项目成本控制中的，下面就来详细介绍一下。

首先，施工项目成本控制不包括过度节约成本。有些项目管理者为了控制成本，会采取过度节约的方式，比如降低材料质量、减少人员配备等等。这样做虽然可以短期内降低成本，但是会严重影响施工项目的质量和安全，甚至会引发事故。因此，施工项目成本控制不能过度节约成本，要以项目质量和安全为前提。

其次，施工项目成本控制不包括违反规定和法律。有些项目管理者为了控制成本，会违反一些规定和法律，比如使用便宜但是不合格的材料、雇佣无证工人等等。这样做不仅会给施工项目带来很大的风险，还会影响企业的声誉和信誉。因此，施工项目成本控制不能违反规定和法律，要以合法合规为前提。

最后，施工项目成本控制不包括不良竞争行为。有些企业为了赢得招投标，会采取不良竞争行为，比如恶意降价、谎报成本等等。这样做不仅会损害企业的声誉和形象，还会影响整个行业的健康发展。因此，施工项目成本控制不能采取不良竞争行为，要以诚信和公正为前提。

综上所述，施工项目成本控制是一个非常重要的管理工作，要遵守一些原则，但是也有一些原则是不包括在其中的。在进行成本控制时，要以项目质量和安全、合法合规、诚信和公正为前提，才能实现良好的管理效果。