张北坝上草原是中国北方著名的草原景区，被誉为“北国草海”。这里的草原风光秀美，草原特产更是让人流连忘返。

张北坝上草原特产有很多，其中最为著名的是羊肉和羊奶制品。这里的羊肉质地鲜嫩，肉质细腻，口感鲜美，营养价值极高。而羊奶制品则更是有着独特的风味和价值。张北草原上的羊奶含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提高人体免疫力，对身体健康有着很好的保健作用。

除了羊肉和羊奶制品，张北草原上还有很多其他的特产，比如酸奶、奶酪、黄油等，这些都是以羊奶为原料制作而成的，有着浓郁的草原风味和独特的口感。

此外，张北草原上还有很多野生果蔬，比如野生蘑菇、野生山杏、野生草莓等，这些都是天然生长，无添加的草原特产，不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分，对人体健康有着很好的保健作用。

总之，张北坝上草原的特产丰富多样，不仅具有独特的草原风味，而且营养丰富，对人体健康有着很好的保健作用。如果您有机会来到张北草原，一定不要错过这些美味可口的特产。