香港车牌代码是指香港特别行政区内机动车的行驶证号码中的一部分，主要用于识别该车的所属地区以及车辆类型。根据香港运输署的规定，香港车牌代码由一个字母和两个数字组成，其中字母代表车辆所属地区，数字则代表车辆类型和序号。

香港车牌代码中的字母共有26个，其中A至Z分别代表了香港的18个行政区划、警察总部、边境禁卫处、消防处、海关署、运输署、政府物资供应处、电视广播有限公司、麦当劳（香港）有限公司、香港电讯有限公司、中国电信（香港）有限公司、香港电力有限公司、香港邮政、香港电台、香港飞行服务队、红十字会和香港大学。每个字母代表的地区和机构都有其特殊含义和象征意义，例如A代表香港岛、B代表九龙、E代表新界等等。

由于香港的机动车数量庞大，为了更好地管理和识别车辆，运输署还对车辆类型进行了细分。在车牌代码的第二位和第三位数字中，00-09代表一般汽车，10-19代表出租车，20-29代表公共汽车，30-39代表货车，40-49代表专用车，50-59代表客运车，60-69代表摩托车，70-79代表特别车辆，80-89代表特别牌照车辆，90-99代表试验牌照车辆。

总之，香港车牌代码是一个方便识别和管理机动车的系统，它不仅能够反映车辆所属地区、车辆类型和序号，还对车辆的管理、监管和服务提供了很大的便利。