椴树蜜是一种由椴树花蜜制成的蜂蜜。但是，有些人质疑椴树蜜是否真的是由蜜蜂制成的蜂蜜。

首先，椴树蜜的制作过程与普通蜂蜜相似。蜜蜂采集椴树花蜜，将其储存在蜂巢中，经过酵素作用和蜜蜂咀嚼后，形成了椴树蜜。因此，从制作过程来看，椴树蜜是真正的蜂蜜。

其次，椴树蜜的味道和口感与普通蜂蜜有所不同。椴树蜜的味道较淡，口感较清爽，而普通蜂蜜的味道和口感则较为浓郁。这是因为椴树花蜜的成分不同于其他花蜜，因此制成的蜂蜜也有所不同。

然而，一些商家可能会在椴树蜜中添加糖水等其他成分，以增加其甜度和口感。这种做法会影响椴树蜜的纯度和质量。因此，消费者在购买椴树蜜时，应选择正规的品牌和渠道，并注意查看产品标签，以确保购买的是真正的椴树蜜。

总的来说，椴树蜜是一种真正的蜂蜜，但需要警惕商家添加其他成分的行为，以保障消费者的权益。