去烤肉店里吃烤肉是很多人喜欢的一种休闲方式，而蘸料则是不可或缺的配料之一。怎么调味的蘸料才能让烤肉更加美味呢？

首先，蘸料的基础调味料应该是生抽、老抽、蚝油和料酒。这些调味料的比例可以根据个人口味适当调整，但是一般建议生抽为主，老抽适量，蚝油和料酒各适量。

其次，可以根据个人口味加入一些调味料来增加口感和香味。比如芝麻酱、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花等等。这些调味料的比例也可以根据个人口味适当调整。

最后，还可以加入一些酸味的调味料来提醒口感。比如柠檬汁、醋、柿子椒等等。这些调味料的比例也要根据个人口味适当调整，不要加过多，否则会影响整个蘸料的口感。

总的来说，蘸料是烤肉过程中不可或缺的配料，而怎么调味的蘸料才能让烤肉更加美味，需要根据个人口味和喜好适当调整比例，创造出属于自己的独特口味。