鸡蛋粥是一道简单易学的家常小菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面，我来介绍一下鸡蛋粥的家常做法。

材料：

大米100克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，水适量。

做法：

1.先将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮至米粒烂熟，成为米粥。

2.把鸡蛋打入碗中，打散，加入少许盐调味，搅拌均匀。

3.用小火将锅烧热，加入适量的油，待油热后，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒，使鸡蛋熟透、翻炒均匀。

4.将煮好的米粥倒入碗中，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

5.最后，将炒好的鸡蛋倒入米粥中，再搅拌均匀即可。

小贴士：

1.米粥的水要比平时煮饭时多加一些，以免煮干。

2.鸡蛋可以多打几个，增加口感。

3.炒鸡蛋的时候火要小，以免炒焦。

总之，鸡蛋粥是一道家常美食，制作简单，口感鲜美，而且营养丰富。大家可以尝试着在家里制作一下，体验一下自己动手做出的美味佳肴。