山西车牌字母排序是按照拼音字母顺序排列的。在山西，车牌号码的前缀通常是一个汉字，后面跟着一串英文字母和数字。这些英文字母是按照它们的拼音字母顺序排序的，这意味着按照字母表的顺序排列，例如A、B、C等等。

根据山西车辆管理局的规定，车牌号码的第一个字母必须是省份简称“晋”字，后面的字母是按照拼音字母顺序排列的。如果有重复的字母，那么就按照数字的顺序排列。例如，如果有两个车牌号码都以“J”字母开头，那么第二个车牌号码的第二个字母将是“J1”。

这个排序规则的好处是，它使得车牌号码更易于管理和识别。例如，如果一个交警只知道车牌号码的前两个字母，他可以根据这个规则推测出下一个字母是什么，从而更快地找到这个车辆的信息。

总之，山西车牌字母排序是按照拼音字母顺序排列的，这个规则使得车牌号码更易于管理和识别。