导读 刀削面是一种传统的中国面食，制作方法简单却精妙。首先将面团揉成柔软的糰，然后用刀将其一点点切下，直至成为薄而宽的面条。这种面条煮熟后口感Q弹，味道鲜美，是中国人。绿色圃中小学教育网百科专栏，提供全方位全领域的生活知识