汤圆是中国传统的美食之一，而在某些地方，将汤圆和酒糟搭配食用更是一种别样的美味。以下是汤圆加酒糟的做法窍门。

首先，准备好汤圆的原材料，包括糯米粉、水和一些食用油。将糯米粉和适量的水混合搅拌，直到成为一个柔软的面团。接着，将面团揉成小球状，然后将其压扁，使其成为一个小圆形，备用。

其次，准备酒糟。酒糟是由米酒发酵而成的，可以在超市或酒店内购买。将酒糟放在锅中加热，然后加入适量的水，搅拌均匀，煮沸后即可食用。

最后，将准备好的汤圆加入热水中煮熟，直至汤圆浮起。将煮好的汤圆取出，沥干水分，放入碗中，再倒入适量的酒糟，搅拌均匀即可食用。

注意事项：在制作汤圆的过程中，要注意掌握好水的用量，以免面团过于干硬或过于湿润。在加入酒糟时，也要适量，以免过于浓郁或过于淡薄。