粉蒸牛肉是一道广东传统名菜，以牛肉鲜嫩、口感细腻、鲜美适口而闻名。下面为大家介绍一下最正宗的粉蒸牛肉做法，并附上视频教程。

材料：

1. 牛肉：约500克，切成薄片状；

2. 粉条：适量，用水泡软备用；

3. 青葱：适量，切成葱花备用；

4. 姜蒜：适量，切成末备用；

5. 料酒：适量；

6. 生抽：适量；

7. 盐：适量；

8. 糖：适量；

9. 食用油：适量。

做法：

1. 将切好的牛肉放入碗中，加入少量料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀腌制15分钟；

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色；

3. 加入适量的水，烧开后加入泡软的粉条，再加入适量生抽和盐调味，搅拌均匀；

4. 将炒好的牛肉和粉条放入蒸锅中，用大火蒸10分钟；

5. 取出蒸好的牛肉和粉条，撒上葱花即可。

视频教程链接：https://www.youtube.com/watch?v=6gE1yZS6bZc

以上就是粉蒸牛肉的最正宗做法及视频教程，大家可以按照上述步骤尝试制作。祝大家做菜愉快，味道美味！