宣纸，是一种历史悠久、文化沉淀深厚的传统文化载体。它的质地轻盈柔软，具有高度的透气性和吸墨性，因此在古代书法、绘画、篆刻等领域中备受青睐，成为了宝贵的文化遗产。

在书法创作中，宣纸的质地和纹理决定了它在书写时所产生的效果。而在宣纸的两面中，纵观历史，多数书法家选择在宣纸的毛面上书写。

为什么选择在宣纸的毛面上书写呢？这是因为宣纸毛面的纹理比较明显，线条比较清晰，可以更好地表现出笔画的韵律和力度；同时，宣纸毛面的吸墨性也比较好，墨迹会比较浓郁、沉着，给人以稳重、端庄之感。

当然，并不是所有的书法创作都适合在宣纸毛面上书写。对于一些需要表达轻盈、柔美之感的作品，选择在宣纸熟面上书写也是一个不错的选择。宣纸熟面相对于毛面来说，线条较为柔和，墨迹也更加淡雅，适合表现出一种清新、婉约的感觉。

总之，无论是在宣纸的毛面还是熟面上书写，都需要根据作品的特点和风格进行选择。而在书写过程中，更需要书法家们的匠心独具、用笔娴熟，才能创造出一幅幅优美、传世的书法作品。