120克的虾，数量并不是固定的，因为虾的大小和重量有很大的差异。一般来说，如果是大虾，一只虾的重量可能在20克或以上，那么120克的虾可能只有5只左右；而如果是小虾，一只虾的重量可能只有3克左右，那么120克的虾可能会有40只以上。所以，在购买虾的时候，最好可以按照虾的数量来购买，这样才能保证数量和重量的准确性。