汤粉是一道非常受欢迎的美食，许多人喜欢在汤粉上加上一些肉丝。那么，如何做出美味的汤粉肉丝呢？

首先，选择好牛肉或猪肉，最好选用肉质细嫩、少筋多肉的部位。将肉切成丝状，大小适中，用少许盐、料酒和生粉拌匀，腌制15分钟。

接着，将葱姜蒜切成末备用。将干贝、虾米、香菇泡发，去掉根部，切成丝状备用。将适量的鸡汤或高汤烧开，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，调味后备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入肉丝煸炒至变色，捞出备用。用同样的方法将葱姜蒜末、干贝、虾米、香菇煸炒至出香味，再将肉丝放回锅中，煸炒均匀。

最后，将煮好的汤粉放入碗中，加入炒好的肉丝、葱姜蒜末、干贝、虾米、香菇等配料，淋上热汤即可。

此时，一碗美味的汤粉肉丝就做好啦！这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常值得尝试的家常菜。