盖在字上的公章是办公室常见的公文处理方式，但有时需要将公章抠出来以便复制或编辑文档。下面是关于如何抠出盖在字上的公章的方法：

第一步，打开需要处理的文档，选择需要抠出公章的部分，将其复制到一个新的文档中。

第二步，使用“画图”工具打开新文档，选择“插入图片”选项，将需要处理的文档中的公章部分插入到画图工具中。

第三步，使用“剪切”工具将公章部分从画图工具中剪切出来，然后将其粘贴到一个新的文档中。

第四步，使用“图像处理”工具将公章部分的背景透明化。可以使用Photoshop等专业工具，或者使用在线的透明化工具进行处理。

第五步，将处理好的公章部分保存为PNG或其他透明背景格式的图像。

以上就是抠出盖在字上的公章的简单方法。需要注意的是，在处理公章时一定要谨慎，以免影响公文的正常使用和审批。