今天我要和大家分享一道非常简单又美味的冻红虾的做法。冻红虾是一种非常营养的海鲜，富含蛋白质和微量元素，而且味道鲜美，非常适合做家庭美食。

首先，我们需要准备好一些新鲜的冻红虾、大葱、姜片和蒜末。将冻红虾先放在室温下解冻，然后用清水洗净，沥干备用。

接下来，我们需要烧一锅开水，加入一些盐和料酒，然后将冻红虾放入锅中焯水，煮至红虾变色，大约需要3-5分钟。不要煮太久，否则口感会变硬。

煮好的红虾捞出沥干水分，备用。然后将大葱切成段，姜片切成片，蒜末备用。

接下来就是关键的调味过程了。将锅放在火上，加入适量的油，烧热后加入大葱、姜片和蒜末煸炒，炒出香味后加入少许盐和糖，翻炒均匀。

最后加入焯好水的冻红虾，翻炒均匀，让红虾充分吸收调味料的味道，炒至出香味即可。

这道冻红虾不仅美味，而且做法非常简单，非常适合家庭美食。如果你喜欢，不妨试一试吧！