煮鱼粥是一道又简单又美味的家常菜。下面是一个简单的做法：

材料：

- 鱼肉：200克

- 大米：100克

- 姜：适量

- 葱：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 鱼肉洗净，切成小块备用。

2. 大米淘洗干净，加水煮成稠糊状。

3. 将鱼肉放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段，开火煮沸。

4. 煮沸后，将火调小，继续煮约5分钟。

5. 将煮好的鱼汤倒入大米稠糊中，再加入适量的盐和鸡精，继续煮约10分钟。

6. 根据个人口味调整盐的量，最后可以撒上一些葱花作为装饰。

这样煮出的鱼粥口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富，适合作为早餐或晚餐。如果喜欢口感更细腻的鱼粥，可以先将鱼肉剁成泥状再加入大米稠糊中煮。