下水道职业指的是专门负责下水道系统的清洁、维护和管理的职业。下水道是城市中非常重要的基础设施之一，与城市的环境卫生和公共健康密切相关。因此，下水道职业是城市环境卫生保障的重要组成部分。

下水道职业的主要工作包括清洁下水道系统中的污水、垃圾和杂物，维修和更换下水道设备和管道，预防和处理下水道堵塞和泄漏等问题，确保下水道系统的正常运行和安全性。下水道职业的工作环境通常比较恶劣，需要耐心、细心和勇气，同时还需要具备一定的技术和安全知识。

下水道职业的重要性不容忽视。如果下水道系统出现问题或者没有得到及时的清理和维护，就会对城市环境卫生和公共健康产生严重的影响。因此，下水道职业人员的工作是非常重要的，他们的努力和付出是保障城市环境卫生和公共健康的重要保障。