导读 黄花炖老母鸡是一道美味营养的传统菜肴,其制作过程并不复杂,只。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
黄花炖老母鸡是一道美味营养的传统菜肴,其制作过程并不复杂,只要掌握了一些小窍门,就能轻松地做出美味的黄花炖老母鸡。
首先,准备好所需要的食材:老母鸡一只,黄花菜适量,生姜3片,料酒适量,盐适量,清水适量。
其次,将老母鸡洗净后,切成适当大小的块状。然后将切好的老母鸡块放入清水中浸泡20分钟,去除鸡血水。
接着,将黄花菜用清水洗净备用。生姜切成片状备用。
再然后,将炖锅加热,倒入适量的油,放入姜片煸炒出香味。然后放入老母鸡块,煸炒至鸡块表面金黄色。
接下来,倒入适量的料酒,煮至酒精挥发。加入适量的清水,煮开后撇去浮沫,调入适量的盐。
最后,放入黄花菜,盖上锅盖,转小火炖煮40分钟即可。起锅前,再根据个人口味适量调味即可。
注意事项:在煮老母鸡的时候,火候要控制好,以免老母鸡过于糊烂;黄花菜不要过早放入锅中,以免影响口感。
通过以上的步骤,我们就能轻松地做出美味的黄花炖老母鸡了。希望大家能够成功制作出一道美味的黄花炖老母鸡,享受美食的同时也享受生活的乐趣。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
上一篇:关于处暑收获的谚语
下一篇:什么叫子午线轮胎横向力