五菱荣光V是一款经济实用的小型商用车，离合器是它的重要部件之一。离合器的调整可以保证车辆的正常行驶和使用寿命。下面是五菱荣光V离合器调整的具体方法：

第一步，停车并拉起手刹。将挂档杆放到空档位置，启动发动机。踩下离合器踏板，观察离合器是否顺畅。

第二步，将挂档杆放到一档位置。轻踩离合器踏板，缓慢踩下油门，观察车辆是否平稳起步。如果起步过程中发生顿挫或者车辆抖动，说明离合器需要进行调整。

第三步，打开引擎盖，找到离合器的调整螺丝。大多数五菱荣光V的离合器调整螺丝位于离合器压盘的顶部。

第四步，使用扳手松开调整螺丝，然后轻轻拧动调整螺丝，直到离合器压盘与离合器摩擦片之间的间隙为1.5-2毫米为止。

第五步，将调整螺丝拧紧，然后再次进行起步测试。如果车辆起步顺畅，离合器调整完成。

需要注意的是，在调整离合器时要保证车辆处于安全状态，以免发生意外事故。此外，离合器的调整需要专业人士进行，如果您不熟悉此操作，请咨询专业技术人员进行调整。