冰粉是一种常见的甜品，由于口感清凉爽口、色泽透亮、口感绵软受到人们的喜爱，但是，有些人会担心冰粉是否安全。

首先，冰粉的主要原料是淀粉和糖，这些原料都是食品安全的，同时在制作过程中也不会添加任何有害物质。

其次，在制作的过程中，冰粉需要煮沸水，确保淀粉和糖充分溶解，杀死细菌和病毒，这也保证了冰粉的安全性。

然而，如果冰粉过于久放或保存不当，就可能会出现问题。长时间放置的冰粉容易受到空气中的细菌和微生物的污染，导致变质，所以在食用时应该遵循“新鲜即食”的原则，避免食用过期的冰粉。

此外，如果在制作过程中添加了未知或不安全的食品添加剂，也可能对冰粉的安全性造成影响。在购买或制作冰粉时，应该尽可能选择信誉好、口碑良好的品牌和商家。

总的来说，冰粉在制作和食用过程中是相对安全的，但是在日常生活中仍需注意其保存和品质问题，以保障自己和家人的健康。