干马齿苋是一种常见的野生蔬菜，它的味道清香可口，而且营养丰富，常常被用来做饺子馅。接下来，我们来一起学习一下干马齿苋饺子馅的做法大全。

材料：

1. 干马齿苋200克

2. 猪肉末200克

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量

步骤：

1. 将干马齿苋泡发，用清水冲洗干净，然后用刀切成薄丝备用。

2. 将猪肉末用料酒、盐、胡椒粉、生抽等调味，搅拌均匀备用。

3. 在热锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒出香味。

4. 把切好的马齿苋丝放入锅中翻炒一下，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，炒匀后关火。

5. 把炒好的马齿苋丝和调好味的猪肉末混合在一起，再加入适量的香油搅拌均匀即可。

这样，一份美味的干马齿苋饺子馅就做好了。在包饺子时，可以根据自己的口味加入适量的芝麻油或葱姜末等调料，让饺子更加美味可口。