基围虾是一种常见的海产，在中国南方的海域中也十分常见。它的名称源于其外形，因为其身体呈现出“基”字形，而且在中文中，“围”字意为“环绕、包围”的意思，因此这种虾被称为“基围虾”。

基围虾的身体长度通常只有5-8厘米，身体呈半透明状，有着十分明显的橙色斑点，十分好辨认。它们生性温和，通常栖息在海底沙滩和礁石附近，是一种十分有益的食材。

在中国南方沿海地区，基围虾是一道十分受欢迎的海鲜美食。人们常将其煮熟后，加入葱姜蒜等佐料，或者用来制作各种海鲜料理。

总之，基围虾以其特殊的外形和美味的味道，成为了许多人喜爱的海鲜之一。