余罪是一部备受欢迎的犯罪题材电视剧，其中老傅是一个备受观众喜爱的角色。那么，老傅的真实姓名是什么呢？

在剧中，老傅是个非常神秘的人物，他几乎不曾主动透露自己的真实姓名。但是，通过剧情和其他角色的对话可以推测出老傅的名字可能叫傅云峰。

首先，从老傅的身份背景来看，他是一名退休的高级警官，曾经在公安系统工作多年，具有丰富的经验和高超的技能。他在剧中对犯罪手法的判断和推测都非常准确，这也说明他曾经是一名优秀的警察。

其次，从剧中其他角色的对话来看，傅云峰这个名字也被提及过。在第四季第二集中，余罪的母亲与老傅交谈时，提到了一个“云峰”的名字，而老傅的反应也表明他对这个名字并不陌生。

因此，从以上的分析来看，老傅的真实姓名可能叫做傅云峰。当然，也有可能会在后续的剧情中揭示出更多有关老傅的信息和背景，我们也可以期待着更多的揭秘。