河南蒸菜是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一下如何制作河南蒸菜。

首先，准备好所需的材料。我们需要一些新鲜的蔬菜，如豆角、萝卜、胡萝卜、青椒、洋葱等等，还需要一些肉类，如猪肉、鸡肉等。对于蔬菜和肉类的切割，我们可以根据自己的口味和喜好进行选择。

接着，将切好的蔬菜和肉类一起放在蒸锅里，加入适量的盐、味精和生抽，然后淋上一些油。这样做可以让蒸出的菜肴更加鲜美可口。

然后，将蒸锅放在火上，开大火蒸10-15分钟左右即可。注意，蒸菜的时间不宜过长，否则会影响口感。

最后，取出蒸好的菜肴，撒上一些葱花和香菜，即可香气扑鼻地上桌。这样简单的制作方式，不仅保留了食材的营养，而且还可以让我们在家中轻松享用到美味的河南蒸菜。

总之，河南蒸菜是一道美味的家常菜，制作简单易行，营养丰富，是我们家庭日常餐桌上的不二选择。