新疆位于中国西北边陲，是全国最大的干果产区之一。这里气候干燥，阳光充足，适宜干果生长，因此产生了多种不同口味的干果。

首先，新疆最著名的干果品种之一是葡萄干。新疆的葡萄干色泽金黄，饱满而有光泽，口感软糯甜美，是许多人喜欢的小零食之一。

其次，新疆还产生了许多其他种类的干果。比如，核桃是一种坚果，营养丰富，味道香醇浓郁。新疆的核桃肉厚果大，质地细腻，口感鲜美。此外，新疆还有杏仁、开心果、腰果、枸杞等多种干果。

最后，新疆还有一种特别的干果——和田白杏。和田白杏只在新疆和田地区生长，因其特殊的生长环境和生长周期，所以产量非常有限。和田白杏外观洁白晶莹，肉质鲜美，口感清甜爽口，是非常珍贵的一种干果。

总之，新疆干果品种繁多，每种干果都有其独特的口感和营养价值。无论是葡萄干、核桃、还是和田白杏，都是人们喜欢的美味佳品。