German是一个名词，它的单数形式是“German”，而复数形式是“Germans”。在英语语法中，名词的单复数形式是根据其词尾来确定的。在这个例子中，-an是一个不规则的词尾，因此它的复数形式需要在词尾加上 -s 来表示复数。因此，当我们要描述多个德国人时，我们可以使用“Germans”这个词来表示，而当我们只描述一个德国人时，我们则使用“German”这个词。