花玉米是一种在近年来越来越受欢迎的玉米品种，其特点是颜色鲜艳，外表美观，广泛用于烹饪和装饰。但是，有些人对于花玉米的品种和其是否属于转基因食品存有疑问。

首先，花玉米是一种由自然杂交或人工杂交培育出来的品种，而不是经过基因编辑或转基因技术改变了其基因组的食品。因此，花玉米不属于转基因食品。

其次，花玉米虽然在外表上与传统的黄色玉米有所不同，但其营养价值和味道并没有太大的区别。花玉米的外表颜色是由其所含有的花色素决定的，而这种花色素并不会影响到其营养成分。因此，花玉米仍然是一种富含淀粉、纤维素、维生素和矿物质的健康食品。

尽管花玉米不属于转基因食品，但是我们在购买花玉米时仍然应该注重食品的安全性和质量。我们应该选择经过认证的食品品牌，确保花玉米没有受到有害化学物质的污染，从而保障我们的健康。