鸡子是人们日常饮食中常见的一种食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种功效和作用。

首先，鸡子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。其中蛋白质的含量较高，是人体所需的重要营养物质之一。同时，鸡子中还含有人体必需的氨基酸，有助于维持身体正常生理功能。

其次，鸡子中含有丰富的磷、钙、铁等矿物质，这些元素对人体骨骼、肌肉、血液等方面具有重要作用。特别是铁元素，它是人体合成血红蛋白的必要元素，能够有效预防贫血等疾病。

此外，鸡子还具有滋补身体、补气养血、增强免疫力等功效。对于身体虚弱、疲劳、失眠等问题，食用适量的鸡子能够起到一定的缓解作用。同时，鸡子中含有丰富的卵磷脂和蛋白质，能够促进大脑发育和提高智力，对儿童和学生的成长发育具有重要意义。

总的来说，鸡子是一种营养丰富、功能多样的食材，能够为人体提供多种营养成分和保健作用，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。