白糖是我们常见的厨房调料，除了给食物增加甜味外，它还有一个神奇的功效，就是能够软化卡在喉咙里的鱼刺。

在吃鱼的时候，我们常常会不小心吞下鱼刺，导致卡在喉咙里非常难受。这时候，我们可以用一些方法来解决这个问题，而其中最简单、最有效的方法就是用白糖。

具体做法是，将一勺白糖放入口中慢慢咀嚼，让其慢慢溶化，使得糖分子渗入喉咙，软化卡在喉咙里的鱼刺。待白糖完全溶解后，再用温水漱口，即可将鱼刺顺利地吞下。

白糖软化鱼刺的原理是因为白糖能够吸附水分，使得喉咙口腔处于潮湿状态，从而让鱼刺变得柔软易咽。此外，白糖还能促进唾液分泌，增加唾液的黏稠度，从而更好地包裹住鱼刺，使其更容易被吞咽。

但是，需要注意的是，如果鱼刺卡在喉咙里导致严重不适或者出现喉咙肿胀等症状，建议及时就医，避免造成更大的伤害。此外，在食用鱼类时，也要注意细嚼慢咽，避免卡入鱼刺。

总之，白糖软化鱼刺是一种简单、实用的方法，可以在紧急情况下解决鱼刺卡喉的问题，但也要注意安全和预防。