冰冻过的象拔蚌是一道美味可口的海鲜，但是如何才能让它味道更加鲜美呢？

首先，在购买象拔蚌时，一定要选择外壳完整、没有裂缝的新鲜货。然后将象拔蚌用清水洗净，去除表面的沙粒和污垢。

接着，将象拔蚌放入冷水中浸泡30分钟，让它们逐渐解冻。不要用热水或者微波炉解冻，这样会让象拔蚌的口感变得失去弹性。

解冻后，将象拔蚌剪开，取出肉质部分。注意，象拔蚌的肉质部分是有点粘稠的，可以用清水冲洗一下去除黏液。

现在，象拔蚌已经可以开始烹制了。最简单的方法是将它们蒸熟，然后用蒜末和生姜末调味即可。如果你喜欢更加丰富的口感，可以用油爆的方式烹制，加入葱段、姜片、辣椒等调料，味道更加鲜美。

最后，需要提醒的是，象拔蚌虽然营养丰富，但是也有可能带有寄生虫，因此在食用前一定要彻底熟透。同时，也要避免食用过多，以免引起消化不良。