凉粉果是一道非常受欢迎的凉菜，它的口感清爽、爽口，是夏天消暑的好选择。那么，怎样做凉粉才能让它更加美味呢？以下是几个小技巧：

1.选用好的凉粉粉：凉粉粉的质量对制作凉粉果的口感影响很大。建议选用品质好的凉粉粉，可以选择一些知名品牌，或者自己去专业市场购买。

2.加入适量调料：凉粉本身没有味道，所以调料的加入非常重要。可以选择辣椒油、花生酱、醋、酱油、蒜泥等调料，根据个人口味适量加入。

3.注意凉粉的软硬程度：凉粉果口感好坏与凉粉的软硬程度有很大关系。如果凉粉太硬，口感会比较粗糙，太软则会失去口感。所以在制作过程中需要掌握好凉粉的软硬程度。

4.切好的凉粉要均匀：切好的凉粉果如果大小不均匀，会影响整个菜肴的美观度。因此，在切凉粉果的时候要尽量做到大小均匀。

5.冷藏时间不能过长：凉粉果最好在制作后不久食用，因为过长时间的冷藏会影响口感和质量。

总之，制作凉粉果需要掌握好凉粉的质量、软硬度、调味以及切均匀等方面，这样才能制作出美味可口的凉粉果。