油炸小螃蟹是一道美味可口的海鲜美食，受到了很多人的喜爱。然而，很多人也会有一个疑问，那就是油炸小螃蟹能否全吃呢？

首先，我们需要知道的是，小螃蟹是一种海洋生物，其外壳含有一定量的钙质，因此在食用时需要注意。如果油炸小螃蟹的外壳破裂，那么里面的肉质就会暴露出来，这样就可以全吃了。

但是，如果外壳没有破裂，那么就需要注意了。因为小螃蟹的外壳非常硬，而且内部也很容易藏着不少沙子、泥土等杂质，这些都是不能食用的。因此，在吃小螃蟹时，最好是将外壳打开，将内部的肉质取出来食用，而将外壳和杂质去掉。

此外，还需要注意的是，小螃蟹的背部和腹部的颜色不同，背部的肉质更加鲜美，而腹部的肉质则相对较少，建议大家多吃背部的肉质，避免浪费。

总之，油炸小螃蟹可以全吃，但需要注意外壳是否破裂和内部是否有杂质。如果外壳破裂，那么里面的肉质可以全部食用，但如果外壳没有破裂，就需要将外壳和杂质去掉，只食用内部的肉质。希望大家在享受美食的同时，也能注意食品安全和卫生。