扁杏仁是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有很多好处。但是，扁杏仁虽好，也不能过量食用。

那么，一天吃多少扁杏仁才是适量呢？一般来说，每天摄入30克左右的扁杏仁是比较合适的。这相当于大约20颗左右的扁杏仁。如果你喜欢吃扁杏仁，可以将其作为零食食用，但要注意控制每次的食用量，不要吃得太多。

如果你想进一步了解如何合理食用扁杏仁，可以咨询营养师或医生的建议。不同的人群有不同的营养需求，需要根据自己的身体状况和健康状况来确定合适的食用量。

总之，扁杏仁是一种营养丰富的坚果，适量食用对人体健康有益。但是，过量食用扁杏仁可能会对身体造成负面影响，因此要注意控制摄入量。