牛肋条肉和牛腩在牛身体的不同部位，所以它们是不同的部位。牛肋条肉位于肋骨下方，牛腩则位于胸腹部。牛肋条肉的纹理更加明显，肉质较为紧实，适合用来烤或者煮汤。而牛腩则比较适合用来炖、煮汤或者炒菜。

虽然牛肋条肉和牛腩都是牛的瘦肉，但它们在口感和用途上还是有所区别的。因此，我们不能把牛肋条肉和牛腩混淆。当我们在烹饪时，一定要根据不同的部位选择合适的做法，这样才能保证最佳的口感和味道。

总之，牛肋条肉和牛腩虽然都是牛的瘦肉，但它们是不同的部位，应该根据不同的做法来烹饪，才能达到最佳的效果。