玉米是我国重要的粮食作物之一，其种植面积和产量都居于全球前列。但是，传统的玉米加工方式只能将玉米中的淀粉、蛋白质等部分利用，对于玉米芯这一副产品的利用率较低。随着人们对食品安全、营养健康等方面的关注度提高，玉米芯深加工成为了一项具有前景的产业。

在玉米芯深加工领域，有以下几个项目具有较好的前景：

1. 玉米芯糖化酿造项目：玉米芯中含有丰富的半纤维素、木质素等成分，经过预处理、糖化、发酵等步骤，可以制成生物燃料乙醇、酒精等产品。

2. 玉米芯淀粉项目：玉米芯中含有大量的淀粉，经过一系列的工艺处理，可以制成玉米芯淀粉、玉米芯糊精等产品。这些产品广泛应用于食品、医药、化工等行业，市场前景广阔。

3. 玉米芯膳食纤维项目：玉米芯中的半纤维素、木质素等成分被认为是优质的膳食纤维，可以制成玉米芯膳食纤维、玉米芯特种纤维等产品。这些产品在保健、减肥、美容等方面有着广泛的应用。

4. 玉米芯油脂项目：玉米芯中含有丰富的油脂，经过提取、精炼等步骤，可以制成玉米芯油、玉米芯营养油等产品。这些产品被广泛应用于食品、化妆品、医药等领域，市场潜力巨大。

总之，玉米芯深加工是一项具有广阔前景的产业，需要政府、企业等各方面的支持和投入。相信在不久的将来，玉米芯深加工将成为我国农业产业的重要组成部分。