牛奶是人们日常生活中必不可少的营养饮品，其质量直接关系到人们的健康。为了保障消费者的权益，我国制定了一系列的牛奶质量标准和标志。那么，消费者在购买牛奶时应该看哪些标志呢？

首先，消费者应该关注生产日期和保质期。牛奶是易腐的食品，过期的牛奶不仅会影响口感，还会对人体健康造成影响。因此，消费者在购买牛奶时应该选择生产日期新鲜、保质期充足的产品。

其次，消费者应该关注牛奶的生产厂家和生产地。正规的牛奶生产企业通常都会在包装上标注生产厂家和生产地。消费者可以通过查询相关信息，了解生产企业的规模和信誉，选择具有良好信誉和口碑的品牌。

第三，消费者应该关注牛奶的质量标志。我国的牛奶质量标志主要包括“QS”和“三无”等标志。其中，“QS”标志是国家质量监督检验检疫总局颁发的合格产品标志，代表着产品通过了国家质量监督检验检疫机构的检测和认证；“三无”标志则表示产品未经过国家质量监督检验检疫机构的检测和认证，存在质量安全风险。因此，消费者在购买牛奶时应该选择带有“QS”标志的产品，以确保产品的质量和安全。

综上所述，消费者在购买牛奶时应该关注生产日期、保质期、生产厂家和生产地以及质量标志等方面，选择具有良好信誉和口碑的品牌，并选择带有“QS”标志的产品，以确保产品的质量和安全。