健身是现代人们非常重视的一项活动，它可以帮助我们保持身体健康、增强肌肉力量、提高身体素质等。而在健身中，蛋白质的摄入则是非常重要的一环。对于健身者来说，选择合适的蛋白质来源非常重要。那么，健身用植物蛋白还是动物蛋白更好呢？

动物蛋白是指来自于动物身体中的蛋白质，如鸡蛋、牛奶、肉类等。它们含有充足的氨基酸，能够更好地满足肌肉生长和修复所需。同时，动物蛋白中含有丰富的维生素B12和矿物质，可以帮助身体更好地吸收蛋白质，同时也有助于提高身体免疫力。此外，动物蛋白质的味道也比较好，可以更好地激发食欲。

而植物蛋白则是指来自于植物的蛋白质，如大豆、豌豆、藜麦等。相较于动物蛋白，植物蛋白的消化吸收速度较慢，但它们含有更多的纤维和抗氧化物质，可以帮助身体更好地排毒和保护身体免疫系统。植物蛋白还有一个优点就是不含有胆固醇和饱和脂肪酸，可以更好地保护心脏健康。

所以，对于健身者来说，选择何种蛋白质来源应该根据个人身体情况进行选择。如果你是素食者或者对动物蛋白不太耐受，那么植物蛋白是一个很好的选择。但如果你的身体需要更多的蛋白质来支持肌肉生长和修复，那么动物蛋白则更适合你。此外，为了保证身体健康，我们建议在选择蛋白质来源时，要选择健康的食材，并且保持适量摄入，避免过量导致身体负担过大。