冻干粉是一种常见的食品保鲜方式，它通过将食物在低温下冷冻，然后在真空状态下蒸发水分，最后将干燥的食品密封在袋子或罐子中保存。由于冻干粉的制作过程需要特殊的设备和技术，所以一般情况下只能买到包装好的冻干粉产品。

但是，有些商家也提供散装的冻干粉出售，这种情况下消费者可以根据自己的需要购买所需数量的冻干粉。散装冻干粉的好处在于可以避免因为购买过多而造成浪费，同时也能够更加灵活地使用。

然而，消费者在购买散装冻干粉时需要注意一些问题。首先，必须确保所购买的冻干粉是经过正规生产和包装的，具有合法的生产资质和食品安全证书。其次，消费者在购买时应该仔细查看包装上的产品信息，如生产日期、保质期等，确保所购买的冻干粉没有过期或者受到了污染。

总的来说，散装冻干粉是一种方便实用的购买方式，但是消费者在购买时必须保持警惕，以保证自身的食品安全和健康。