逐差法是一种求平均值的方法，它的原理是将数据按照一定顺序进行相减，然后再将这些差值相加，最后除以数据的个数，得到平均值。以下是用逐差法求平均值的具体步骤：

1. 将数据按照一定顺序排列，例如从小到大或从大到小。

2. 按照顺序相邻两个数据进行相减，得到一个差值。

3. 将所有差值相加，得到总差值。

4. 将总差值除以数据的个数，得到平均值。

下面以10个数据为例，演示如何用逐差法求平均值。

假设这10个数据分别为1、2、3、4、5、6、7、8、9、10，按照从小到大的顺序排列。

第一步，按照顺序相邻两个数据进行相减，得到9个差值：

2-1=1

3-2=1

4-3=1

5-4=1

6-5=1

7-6=1

8-7=1

9-8=1

10-9=1

第二步，将所有差值相加，得到总差值：

1+1+1+1+1+1+1+1+1=9

第三步，将总差值除以数据的个数，得到平均值：

9/10=0.9

因此，这10个数据的平均值为0.9。

逐差法求平均值的优点是简单易懂，适用于任何数据类型。但是，当数据量很大时，计算量会增加，需要耗费较多的时间和精力。此时，可以考虑使用其他更加高效的求平均值的方法。