新鲜天麻人参炖鸡是一道美味又滋补的家常菜，其制作过程简单，味道鲜美，营养丰富。下面，我们就来分享一下这道菜的做法大全及图片。

材料：

1. 鸡肉：500克

2. 天麻：20克

3. 人参：20克

4. 枸杞：适量

5. 姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 食盐：适量

8. 清水：适量

制作步骤：

1. 鸡肉切块，洗净备用。

2. 天麻用清水浸泡20分钟，然后洗净备用。

3. 人参用清水洗净备用。

4. 将鸡肉块放入热水中焯水，捞出备用。

5. 热锅凉油，将姜片爆香。

6. 加入焯好水的鸡肉块，煸炒均匀。

7. 加入料酒，翻炒均匀。

8. 加入天麻、人参和适量清水。

9. 大火烧开后，转小火炖煮30分钟。

10. 最后加入适量食盐和枸杞，翻炒均匀。

11. 炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。

做法图解如下：












以上就是新鲜天麻人参炖鸡的做法大全及图片，大家可以参考制作，享受美味健康。