猪用VC是指猪在生产过程中所需要的维生素C，也称为抗坏血酸。猪对VC的需求量较高，在猪的日常饮食中往往难以满足其需求量。因此，为保证猪的健康生长，VC的补充是必不可少的。

猪用VC的用法和用量与猪的生长阶段有关。在猪的生长初期，为了促进猪的免疫力和生长发育，可在猪饲料中添加适量的VC。一般来说，每公斤饲料中添加VC的含量应在100-200毫克之间。此外，在猪遭受应激时，如运输、屠宰等过程中，VC的补充也非常重要。在这种情况下，可以将VC溶解在饮水中，以提高其稳定性和吸收率。对于生长期的猪，每头猪每天需要的VC量大约在50-100毫克之间。

总之，猪用VC的用法和用量应根据猪的生长阶段和具体情况而定。对于猪的健康生长，VC的适当补充是非常重要的，但也需要注意不要过量使用，以免产生不良影响。