海参汤是一道美味营养的汤品，特别适合秋冬季节食用。下面介绍一种制作海参汤的方法，让您轻松在家就能享受热腾腾的海参汤。

材料：

海参、瘦肉、枸杞、姜片、葱、盐、料酒、清水

步骤：

1. 海参用清水浸泡3-4小时，让其软化，去除杂质和异味。

2. 瘦肉切成块状，放入冷水锅中，加入姜片、料酒焯水，去除血沫，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜煸炒，放入焯过水的瘦肉煸炒均匀。

4. 加入清水，放入海参、枸杞，大火煮沸后转小火煮1-2小时。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 海参浸泡时间越长越好，软化的海参更容易入味。

2. 煮海参汤时一定要加入适量的枸杞，可以增加汤的甜度和营养价值。

3. 煮海参汤时最好使用砂锅或陶瓷锅，煮出的汤更加鲜美。

总结：

海参汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。通过以上步骤，您可以轻松在家制作一份美味的海参汤。注意掌握好火候和材料搭配，相信您也可以做出一份令人满意的海参汤。