今天我想和大家分享一下我最喜欢的美食——炸鸡块的做法。我是一个爱吃美食的小吃货，每当我尝到新的美食时，我就会尝试自己做一下。炸鸡块是我最爱做的美食之一，下面就和大家分享一下我的做法吧。

首先，我们需要准备一些鸡胸肉切成小块，然后加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、姜蒜末，腌制大约半个小时。腌制好的鸡块裹上一层淀粉，这样炸出来的鸡块会更加香脆。

接下来，我们需要热油锅，将鸡块放入锅中炸制。炸的时候要用中小火，让鸡块煎炸至金黄色即可捞出。记得炸的时候要不断翻动，以免炸焦。

最后，我们需要用纸巾将多余的油擦拭干净，然后就可以享受自己做的美味炸鸡块了。如果喜欢吃香辣口味的话，可以在炸制前加入适量辣椒粉或者是咖喱粉，这样做出来的炸鸡块更加美味哦。

总之，做美食不仅让自己开心，还可以让我们感受到生活的乐趣。希望大家也能尝试一下自己做美食，享受美食带来的快乐！