蒸一只整鸡是家常菜中非常受欢迎的一道菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道适合全家人的美味佳肴。下面我们就来分享一下蒸一只整鸡的做法大全视频。

准备材料：

1.一只整鸡

2.姜片

3.葱段

4.料酒

5.生抽

6.盐

7.白胡椒粉

8.花生油

步骤：

1.将整鸡洗净后，在鸡身上划几刀，然后放入碗中。

2.加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和少量的花生油，将鸡均匀地腌制30分钟。

3.将腌好的鸡放入蒸盘中，用保鲜膜将蒸盘包住，使其密封。

4.将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，然后开火蒸30分钟。

5.蒸好后，将鸡取出，将汁水倒出，再用热油将鸡皮煎至金黄色即可。

注意事项：

1.腌制时间不要过长，否则鸡肉容易变得过咸。

2.蒸鸡时要保持水位，以免烧焦或蒸糊。

3.煎鸡时要用中小火，以免烤焦。

以上就是蒸一只整鸡的做法大全视频，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的鸡肉。希望大家都能成功制作出一道美味的蒸鸡菜肴，享受美味佳肴的同时，也能保持健康。