氢氧化钙和硝酸是两种常见的化学物质，它们可以发生反应，产生一种新的化合物。这个反应的化学方程式如下：

Ca(OH)2 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + 2H2O

这个方程式可以解释为，氢氧化钙（Ca(OH)2）和硝酸（HNO3）反应，产生硝酸钙（Ca(NO3)2）和水（H2O）。这个反应是一种酸碱反应，其中氢氧化钙是碱，硝酸是酸。

在这个反应中，氢氧化钙中的钙离子（Ca2+）和硝酸中的氢离子（H+）发生了化学反应，形成了硝酸钙。这个反应是放热的，也就是会产生热量。因此，在实验室中进行这个反应时，需要小心操作，以避免产生危险。

硝酸钙是一种常见的化学品，广泛用于肥料、火药和玻璃等领域。这个反应的化学方程式对于学习化学反应和化学方程式非常重要，了解这个方程式可以帮助我们更好地理解化学反应的本质。