干槐花包子馅做法大全

干槐花是夏季的一种常见花卉，其花瓣质地细腻，口感鲜美，被誉为“夏日之花”。而将干槐花作为包子馅料，更是一种别具特色的美食。下面就为大家介绍几种干槐花包子馅的做法。

1. 干槐花肉馅包子

材料：干槐花100克，猪肉250克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、糖各适量。

步骤：

1）将干槐花用清水泡软，洗净后切碎备用。

2）将猪肉切成小块，用刀背或擀面杖拍烂成肉馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味，搅拌均匀。

3）将切碎的干槐花拌入肉馅中，搅拌均匀。

4）将包子皮擀薄，包入馅料，上笼蒸10-15分钟即可。

2. 干槐花豆腐馅包子

材料：干槐花100克，豆腐200克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、糖各适量。

步骤：

1）将干槐花用清水泡软，洗净后切碎备用。

2）将豆腐切成小块，用勺子压成豆腐泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味，搅拌均匀。

3）将切碎的干槐花拌入豆腐馅中，搅拌均匀。

4）将包子皮擀薄，包入馅料，上笼蒸10-15分钟即可。

3. 干槐花蘑菇馅包子

材料：干槐花100克，鲜蘑菇200克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、糖各适量。

步骤：

1）将干槐花用清水泡软，洗净后切碎备用。

2）将鲜蘑菇切成小块，用开水焯烫备用。

3）将焯烫后的蘑菇切碎，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味，搅拌均匀。

4）将切碎的干槐花拌入蘑菇馅中，搅拌均匀。

5）将包子皮擀薄，包入馅料，上笼蒸10-15分钟即可。

以上就是几种干槐花包子馅的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。干槐花口感清爽，不仅能为包子增添美味，还能让人在夏季里感受到清新的气息。